快捷搜索:

云南六大名鸡

  壹、盐津乌骨鸡(云南昭通盐津县)

  盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体,并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。

  它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下,经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽,是云南省著名的地方良种。其体格健壮结实,大小适中,具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏皆乌的特征。

  贰、普洱瓢鸡(云南普洱市镇沅)

  瓢鸡俗称闭毛鸡,因无尾椎骨、尾棕骨、尾羽、镰羽、尾脂腺,尾部形状似瓢,故名瓢鸡;瓢鸡体型小而紧凑,尾部羽毛下垂,臀部丰腴圆滑,形似葫芦瓢。

  瓢鸡体型独特,是我国稀有的地方鸡种之一,具有性情温顺、适应性强、易肥、产肉性能好,肉品质优良等特点。但目前该品种数量少,繁殖性能较低。

  叁、西双版纳茶花鸡(云南德宏州芒市)

  西双版纳茶花鸡,为地理标志证明商标。茶花鸡俗称原鸡、红原鸡、野鸡、烛夜。公鸡体羽上体多红色,下体黑褐色。母鸡体羽上体大都黑褐色,上背黄而具黑纹,胸部棕色闻名于中国西南地区,产于西双版纳周边地区的深山老林。还有为什么取名茶鸡大家可以猜一猜,那是因为啼叫的声音像似再叫两朵茶花,故名茶花鸡。

  茶花鸡羽毛亮丽,肉质鲜美,营养丰富,香味浓郁无腥味、富含多种氨基酸和微生素,具有滋补、补肾、益寿、美容等功效,是中老年,小孩孕妇的高级滋补膳食。

  肆、武定鸡(云南楚雄武定县])

  武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县,鸡体型高大,骨骼粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,头尾昂扬,步态有力,由于全身羽毛较蓬松,更显得粗大。壮鸡肉质鲜美,其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。

  伍、无量山乌骨鸡 (云南大理大理市)

  无量山乌骨鸡为地方优良品种,集中分布在以无量山为中心的区域,无量山乌骨鸡骨骼粗壮结实,腿粗,肌肉发达,脚有胫羽、趾羽,故称“毛脚鸡”。南涧县委、县政府把无量山乌骨鸡列为最具开发潜力的特色产业。

  无量山的乌骨鸡抗逆性和适应性较强,所以他的肉质有嚼劲,香郁,营养价值也是极高的。

  陆、大围山微型鸡

  又叫“香鸡,娇鸡,金鸡”, 于屏边县大围山系特有的野生原鸡,后经当地百姓长期的家养驯化而来。这种鸡公鸡体重仅为柒伍零克左右,母鸡体重只在伍零零克左右。大围山微型鸡天生好斗,胸部、腿部肌肉发达,骨骼纤细,肌纤维细嫩,肉香、脂肪少,价格也比普通的鸡贵,正所谓浓缩就是精华。

您可以还会对下面的文章感兴趣:

  • 云南六大名鸡
  • 家有孩子是这3属相,财星入命财运红火!旺父母亲,注定不凡
  • 上海圆梦,凯迪拉克今年有望在华实现“较低的两位数”增长 2022年推紧凑型纯电动SUV
  • 令国人振奋,我国攻代孕多少钱破垂直起降技术,外界表示怀疑
  • 西安民办小升初5月20日开始网上报名
  • 最新评论

    留言与评论(共有 0 条评论)
       
    验证码: